食譜 vol.1

Nora Ephron說，如果你的衣櫥中，有十分之一的衣服是適合你穿的，那你已經是很會買衣服的人了。同樣的，我認為如果一本食譜裡頭有十分之一的菜你動念（光是動念就夠了，甚至還不需要真的動手做），那這本食譜也已經是成功的了。

上一個忙碌的禮拜六晚上回到家，發現這批訂的書寄到了。這次主要想買的是看了「美味關係」而覺得非看不可的茱莉雅．柴爾德的「我在法國的歲月」，以及傑米．奧利佛的「奧利佛的美味晚餐袋」。「我在法國的歲月」寫得非常好，一邊看一邊就餓了，可惜現在還在節食的日子，這簡直是一種折磨。「奧利佛的美味晚餐袋」則令我非常失望，雖然書名叫做美味晚餐袋，可是書中真正用晚餐袋做成的菜，其實只有「兩道」！而且，晚餐袋的製作也並不簡單，甚至做成了晚餐袋之後，還要先煎後烘又烤之類的，結果原本想要簡化下廚的概念，卻弄得十分複雜。

於是我陷入一個難題，有沒有可能將一本剛買下，連一次都沒有翻完的書丟棄呢？


我在這裡敗下陣來，決定暫時留下這本書，還好我有很多很多失敗的食譜可以扔，所以，留一本，扔很多本，應該還是符合本部落格的精神。


儘管我對「奧利佛的美味晚餐袋」諸多抱怨，但畢竟裡面至少有一道鬆餅食譜，又有一道烤雞食譜我還是想實驗看看。說到烤雞，這對我而言是一種沒有邏輯可言的食物，尤其我在我們公司旁邊的美食街發現他們的烤雞色香味俱全不說（應該用風味絕佳才足以形容），甚至價格也並不比我自己買生雞貴多少，這個時候格外令人質疑人生的意義到底在哪裡。