吃得好

看到強國荒謬的破紀錄餵豬揚州炒飯新聞，
忽然想到這道菜小時候我們老爹就教過我怎麼做。

揚州炒飯的口訣是「金包銀」，
一般蛋炒飯是把蛋先炒熟弄碎再跟飯拌炒，
金包銀是用生蛋汁跟飯一起炒，
這樣米粒才會被蛋裹住。

所謂小時候，大概是小學三年級吧，
為什麼要教小孩做這麼複雜的菜實在費解。
而且這種菜又不可能一次就成功，
反反覆覆做了很多次才算學會。

仔細想來，大概這就算是童年吃得好吧？